Bezoek aan de wijnkelder en klassieke proeverij – Champagne de Barfontarc

Geniet van een authentieke wijntoeristische ervaring en open de deuren van het champagnedomein Barfontarc in het hart van de Côte des Bar. De Coopérative Vinicole de la Région de Baroville heeft een meeslepende rondleiding samengesteld om je de geheimen van het champagne maken te laten ontdekken. Een spannende ontdekkingstocht, gevolgd door een champagneproeverij en een verkenning van de plaatselijke gastronomie.

De Coopérative Vinicole de la Région werd opgericht in 1962 en verenigt een vijftigtal wijnbouwers uit Baroville, Fontaine en Arconville. Geleid door hun passie besloten deze onafhankelijke wijnbouwers Barfontarc op te richten. Een champagnemerk dat liefdevol is samengesteld uit de smaken van 125 hectare wijngaarden in 8 omliggende dorpen.

Tijdens deze rondleiding krijg je de kans om de expertise van het huis te ontdekken en de vruchten ervan te proeven. Je gastheer toont je de pers, vaten en kelders, en deelt met je alle subtiele stappen die komen kijken bij het maken van Barfontarc champagne.

Gespecialiseerd in ratafia en rode coteaux champenois, neemt Barfontarc je ook mee op een reis door de typische smaken van de Champagnestreek. Aan het einde van het bezoek worden 3 van zijn cuvées geserveerd om te proeven. Je kunt kiezen tussen de cuvée Héritage Brut, de Caractère Blanc de Noirs en de cuvée Sainte Germaine Millésimée of de cuvée Héritage Brut, de Caractère Blanc de Blancs en de Caractère Rosé.