De Prestige Experience in kleine groepen

Ontdek in een groep van maximaal 8 personen aan boord van onze Mercedes Van de Côte des Blancs Grand Cru en het beroemde dorp en de wijngaard van Hautvillers in de historische Coteaux de la Champagne, een Unesco Werelderfgoedlocatie in de buurt van Epernay, bezoek een onafhankelijke wijnbouwersfamilie en proef 3 Grand Cru/Premier Cru Champagnes.

Bezoek een onafhankelijke wijnbouwer/producent familie voor meerdere generaties met een uitleg van het champagne-proces, een rondleiding door de pers, de kuipkamer en de kelder en proef een aantal van hun Grand Cru/Premier Cru Champagnes. Champagneproeverijen zijn inclusief commentaar en proeftips.

Tijdens je rondleiding proef je ook de 3 beroemde sterke dranken uit de Champagne. De beroemdste, Ratafia, wordt al sinds de 13e eeuw in de Champagne geproduceerd. Het is zeldzaam (15 miljoen flessen per jaar), weinig bekend bij toeristen, maar van zeer hoge kwaliteit. Het wordt vaak gedronken als aperitief, digestief of bij bepaalde gerechten. Je krijgt de kans om het samen met 2 andere sterke dranken te ontdekken: Fine de la Marne en Marc de Champagne, geproduceerd door de beroemde distilleerderij Goyard in Aÿ, de oudste in de Champagne, opgericht in 1911.

Er is ook een rondleiding over de beroemde Avenue de Champagne in Epernay, de hoofdstad van de Champagne, waar je de prachtige eigendommen en productiegebouwen van de Champagnehuizen Moët & Chandon, Perrier Jouët, Pol Roger, enz. vindt.

Onze ontdekkingstocht door de Côte des Blancs loopt langs het Château de Saran, een prestigieus eigendom van de LVMH-groep (Dom Pérignon, Veuve Clicquot, enz.) en de productieplaats van Champagne Moët et Chandon.

In het beroemde dorp Hautvillers, bekend als « de wieg van de Champagne », bedanken we ook Dom Pérignon bij zijn graf tijdens een bezoek aan de kerk waar hij tientallen jaren als monnik diende. We vertellen je zijn verhaal en dat van de Champagne, en je zult eindelijk te weten komen of hij al dan niet de uitvinder van de Champagne was!

We stoppen ook zeker om een van de mooiste panoramische uitzichten over de Marnevallei te bewonderen vanaf de hellingen die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan en voornamelijk beplant zijn met Pinot Noir-druiven, precies waar Dom Pérignon al zijn experimenten uitvoerde. Het is de ideale plek in het hart van de wijngaarden om onvergetelijke foto’s te maken van jou en dit adembenemende landschap. Het is ook de plek waar we uitleggen hoe de wijnstokken werken en praten over duurzame wijnbouw.

Een sprankelende Champagne ervaring om nooit te vergeten!