Atelier Assemblage – Champagne De Sloovere – Pienne

Dompel jezelf onder in een uniek oenologisch avontuur met deze workshop over mengen. Aangeboden door Champagnehuis De Sloovere – Pienne, belooft deze ervaring een onvergetelijke onderdompeling op slechts 10 minuten van Epernay. Emeline De Sloovere en Vincent Cuillier onthullen de geheimen van de biologische wijnbouw met respect voor de natuur.

Neem deel aan een van de leuke en informatieve workshops wijntoerisme op Domaine De Champagne De Sloovere – Pienne. Met de nadruk op het milieu, de levende wereld en de bodem, combineert het domein verschillende terroirs en druivensoorten, de basis voor de productie van grote champagnewijnen, zowel brut nature als extra brut.

Geniet van de kunst van het mengen, essentieel in de champagneproductie: deze etappe is niet alleen een proef, maar geeft je ook de mogelijkheid om je eigen cuvée te creëren, volgens jouw wensen. Daarna volgt een becommentarieerde degustatie van heldere wijnen van het domein.

Ontdek het dagelijkse leven van een Champagne wijnmaker tot aan het bottelen van de cuvée. Als extra optie kun je genieten van een maaltijd op basis van lokale producten die passen bij de champagnes van het domein, geserveerd in de eetkelder.

Boek nu en geniet van een unieke ervaring met de blending workshop bij Champagne De Sloovere – Pienne!