Combinaties van biologische kaas en Elzasser wijnen, met een rondleiding op Domaine Gueth

Laat u verrassen door een wijntoeristische ervaring waarbij de combinatie van gerechten en wijnen een geheel nieuwe dimensie krijgt. Het Domaine GUETH, gelegen in Gueberschwihr aan de Elzasser Wijnroute, op slechts enkele minuten van Colmar en Eguisheim, nodigt u uit om de kunst van de combinaties tussen lokale kazen en biologische Elzasser wijnen te ontdekken. Onder leiding van Muriel GUETH, een onafhankelijke wijnboerin, beleeft u een gezellige proeverij, gevolgd door een rondleiding door de wijnkelder en de wijnbereidingsinstallaties, zodat u nog langer kunt genieten van de sfeer op het domein.

Tijdens deze proeverij met uitleg ontdekt u 3 zorgvuldig geselecteerde lokale kazen, waaronder de onmisbare Munster uit de Elzas. Elke kaas wordt gecombineerd met 2 biologische Elzasser wijnen van Domaine GUETH, wat neerkomt op 6 heerlijke combinaties om te vergelijken. Deze originele aanpak laat zien dat één en dezelfde kaas heel verschillende smaken kan onthullen, afhankelijk van de wijn waarmee hij wordt gecombineerd. U ontdekt het samenspel van texturen, frisheid, mineraliteit en aroma’s, terwijl u uw smaakzin verfijnt dankzij de toegankelijke uitleg van de wijnboerin.

De ervaring wordt voortgezet met een rondleiding door de wijnkelder en de wijnbereidingsinstallaties. U maakt kennis met de verschillende stappen in de productie van biologische Elzasser wijnen en met de vakkennis van een familiebedrijf dat zich inzet voor biologische landbouw. Deze onderdompeling geeft u meer inzicht in het proces van wijngaard tot glas en laat u de rijkdom van het Elzasser terroir ten volle waarderen.

Met de ontdekking van smaken, gesprekken en gezelligheid zal deze activiteit zowel wijnliefhebbers als gastronomieliefhebbers aanspreken. Reserveer uw ervaring bij Domaine GUETH en ontdek de vele combinatiemogelijkheden tussen Elzasser kazen en biologische wijnen in een authentieke omgeving in het hart van de Elzasser wijngaarden.