Dagtocht naar de wijngaarden en wijnen van de Elzas

Maak een tocht door de uitgestrekte wijngaarden van de Elzas en proef de lokale wijnen. Zie het verschil in tonen en aroma's, vergelijk de smaak van lokale producten en stop bij de mooiste middeleeuwse dorpjes. Deze dag belooft rijk aan ontdekkingen en gastronomische hoogstandjes te worden.

Vertrekkend vanuit Straatsburg neemt het bezoek aan de wijngaarden en wijnen van de Elzas je mee op een ontdekkingsreis door een land van kleuren en smaken. Je volgt de beroemde Elzas wijnroute en stopt bij 3 wijnproducerende bestemmingen om hun kelders te bezoeken en stopt in authentieke dorpjes om te genieten van de lokale sfeer.

-Eerste stop: Mittelbergheim / Barr. Hier komen Grand Cru liefhebbers aan hun trekken. Zotzenberg, Kastelberg, Wiebelsberg en Kirchberg vormen de reputatie van de gemeente. Dankzij de bodem die gunstig is voor het druivenras Riesling produceren de wijngaarden een prestigieuze selectie witte wijnen zoals Pinot Blanc, Pinot Gris en Sylvaner. Deze eerste stop promoot de cultuur en knowhow van de lokale wijnmakerijen en wordt versterkt door een gematigde proeverij van jaargangen.

-Tweede halte: Dambach La Ville. Geniet van de ongewone charme van deze bestemming als een tweede wijnproeverij is gepland in een "caveau" waar de beroemde Frankstein Grand Cru is gehuisvest. Probeer tijdens dit bezoek de "Crémant d'Alsace" en voel het bruisen van de bubbels.

-Derde halte: Ribeauvillé / Riquewihr. Vrije tijd voor de lunch, kies je herberg en geniet van een stevige lunch met Elzasser specialiteiten in dit charmante dorpje. Bezoek daarna een beroemd wijnhuis van de families Trimbach of Hugel en ontdek de geheimen van de uitzonderlijke druivenrassen Pinot Gris, Muscat en Gewürztraminer. Proef met mate de Geisberg, Kirchberg, Osterberg, Schoenenbourg en Sporen.

Bij elke halte is het landschap net een ansichtkaart. Er is iets voor elke fotoliefhebber. Houd deze prachtige excursie bij, want er is tijd voor fotopauzes. In de namiddag wordt er gediscussieerd over eten en wijn combineren.