Immersief kelderbezoek en proeverij van 5 Elzaswijnen
1u30 onderdompelen en proeven in zijn kelder, dat is wat het Huis van ZEYSSOLFF u aanbiedt. De perfecte gelegenheid om de geheimen van het wijnmaken te ontdekken, terwijl u de beroemde Elzasser wijnen proeft. Als u van mooie verhalen en zintuiglijke ontdekkingen houdt, zult u zeker iets van uw gading vinden!
Gelegen in Gertwiller, op de weg naar Straatsburg, bevat het Maison ZEYSSOLFF eeuwenlange traditie en werk in haar kelders. Het vat ZEYSSOLFF is een van de getuigen van deze traditie, met meer dan 120 jaar gebruik. Dit historische vat werd in 1897 gemaakt voor de wereldtentoonstelling in Parijs. En vandaag de dag wordt het nog steeds gebruikt om de Pinot Gris van het huis te maken.
Zo wordt dit meeslepende bezoek als een reis door de tijd, door de geschiedenis van het landgoed ZEYSSOLFF. Bovendien heeft het Huis ter gelegenheid van de biologische omschakeling een film gemaakt waarin zijn persoonlijke geschiedenis, zijn waarden en zijn knowhow worden verteld. Deze film, die 180° op de vaten wordt geprojecteerd, neemt u mee in de fascinerende wereld van de wijn en het Huis ZEYSSOLFF.
5 te proeven wijnen wachten op u aan het einde van dit meeslepende avontuur, met een belofte van mooie momenten om te delen. Geniet van elke slok voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring!
-
Gemiddelde duur 1 uur.
-
We spreken Frans, Engels
-
Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
Gratis voor kinderen onder de 18 jaar.
- becommentarieerde proeverij van 5 Elzaswijnen
- Video over wijn maken in de Elzas
- Bezoek van de immersieve kelder met 180° projectie op vaten.
- Een stukje kougelhopf
Bezoeken elke dag om 10u30 – 14u15 en 16u15.
Tijdstippen volgens de talen.
Gesloten op woensdag en zondag van januari tot maart.
- Ontdekking van het wijnbereidingsproces en proeverij van 5 Elzaswijnen
Maison ZEYSSOLFF
De aanwezigheid van de familie ZEYSSOLFF in de Elzas gaat terug tot de 15e eeuw. In 1778 stichtte Jean-Daniel ZEYSSOLFF, een wijnbouwer in Gertwiller, in het hart van de Elzas wijngaarden, het Maison ZEYSSOLFF. Sindsdien wordt de traditie van wijnbouw en wijnmaken al tien generaties lang van vader op zoon doorgegeven. Alle druivenrassen van de Elzas worden aangeboden door Maison ZEYSSOLFF. In 1997 neemt Yvan ZEYSSOLFF het familiebedrijf over.
Sinds 2018 is het domein in biologische omschakeling. De afgelopen tien jaar heeft Maison ZEYSSOLFF zich gericht op wijntoerisme met de opening van de winkel 'Au Péché Vigneron' onder het familiehuis. De winkel werd in 2015 volledig heringericht en aangepast aan het publiek en de omgeving. In 2020, volledige renovatie van de vatenkelder, creatie van een nieuwe kuipruimte en installatie van een scenografische ruimte met 180° meeslepende video.
Maison ZEYSSOLFF heeft ook een eetbar, een tearoom, een delicatessenwinkel, een zintuiglijke ruimte en tal van wijntoeristische activiteiten voor jong en oud.
-
AB