Immersief kelderbezoek, wijnproeverij en Elzasser maaltijd

Heeft u ooit de kelder van een Elzasser wijnhuis bezocht? Een mysterieuze plek, waar elk vat de geschiedenis van meerdere eeuwen werk bevat. Als u deze geheimen wilt ontdekken, nodigt het Maison ZEYSSOLFF in Gertwiller u uit voor een meeslepend bezoek aan zijn kelders. Er staat u een fascinerende reis van 2,5 uur te wachten!

Het betreden van de kelder van het Maison ZEYSSOLFF is als het betreden van een aparte wereld. Als de meesters van de plek bieden een twintigtal reusachtige vaten u een warm welkom. Eén vat onderscheidt zich van de anderen, het vat met de naam ZEYSSOLFF. Dit vat dateert uit 1897 en wordt nog steeds gebruikt voor de beroemde Pinot Gris van het huis.

Elk van deze vaten is gemaakt van 100 jaar oud eikenhout en heeft een capaciteit van 10.000 liter. Hun verhalen, maar vooral die van de dranken die ze bevatten, worden u tijdens uw bezoek verteld.

Om u volledig onder te dompelen in dit universum, heeft het Huis van ZEYSSOLFF een 180° film gepland over zijn geschiedenis en werkfilosofie. De vaten zullen dienen als projectiewand en met mapping sequenties wordt u een echte virtuele reis aangeboden.

Sinds zijn biologische omschakeling in 2018 gaat Maison ZEYSSOLFF er prat op nieuwe menselijke en zintuiglijke ervaringen te creëren voor zijn bezoekers. Een becommentarieerde proeverij van 5 wijnen, gevolgd door een Elzasser maaltijd zal op de agenda staan, met op het menu:

– Een kop soep ;

– Vlees en Riesling taart, vergezeld van rauwe groenten;

– Elzasser kwark (kougelhopf en biebelaskaas).

Als bonus zal de maaltijd vergezeld gaan van een glas wijn van het huis voor een warme en gezellige sfeer.