La Découverte Eten & Wijnarrangement bij Champagne Bonvalet
Wilje de geheimen van een perfecte combinatie van spijs en wijn leren kennen? Champagne Bonvalet nodigt je uit om ze te ontdekken op zijn domein tijdens een sessie « Food & Wine Pairing – The Discovery « . Kom en geniet van deze ervaring alleen, met z’n tweeën, met familie of vrienden! Naast het educatieve aspect geniet je van een gezellig moment in een prachtig Champagne decor.
Succesvol wijn en spijs combineren is een kunst, en wie kan je dat beter leren dan een expert? Maison Bonvalet staat bekend om zijn gedurfde, frisse en gastronomische cuvées en nodigt je uit in zijn wereld om de recepten voor een onberispelijke combinatie te ontdekken. Welke wijn kiezen bij zoete of hartige voorgerechten? Hoe begeleid je verschillende soorten gerechten? Deze workshop laat je kennismaken met de selectie van smaken en aroma’s voor een geslaagd gastronomisch huwelijk.
De sessie duurt 1 uur en 30 minuten en omvat ook een verrijkende onderdompeling in de wereld van wijn. Kom en bezoek de wijnmakerij en ontdek de waarden van een domein dat gecertificeerd is als Hoge Milieuwaarde en Duurzame Wijnbouw in de Champagne. De rondleiding eindigt met een gezellige proeverij in de daarvoor bestemde ruimte, met een adembenemend uitzicht op de heuvels van Épernay.
De combinatie van ontdekking, natuur en gastronomie maakt dit uitstapje tot een ideale manier om een prachtige ervaring te delen met familie en vrienden.
-
Gemiddelde duur 1 uur 30 minuten
-
We spreken Frans, Engels
-
Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
Van 18.09.2024 tot 18.09.2025
Volwassene tarief (+18 jaar): €50
Minimaal 4 volwassen bezoekers: €200.
Kinderen (onder 18 jaar): €5
Maximaal 6 personen per sessie
- Rondleiding door de kelder
- Wijn-spijs proeverij
Dagelijks geopend van 9.00 tot 17.00 uur.
Zaterdag: bezoek vanaf 11:00 – laatste bezoek 15:00.
Gesloten op zondag.
- Een milieuvriendelijk huis, HVE en VDC gecertificeerd
- Een workshop over het combineren van eten en wijn onder leiding van een professional op dit gebied
- Een wijnproeverij met een prachtig uitzicht op de Champagne heuvels
Champagne Bonvalet
"Niets is onmogelijk voor een dapper hart" - Jacques Coeur
Champagne Bonvalet is geboren uit deze gekke droom om een Champagnehuis van de grond af op te bouwen. Dit ongelooflijke avontuur heeft ons in staat gesteld om onszelf te verwezenlijken, om onze grenzen te verleggen.
Ons universum is voor alle liefhebbers van Fijne & Goede Wijnen maar ook voor al diegenen die de wereld opnieuw willen betoveren en de kracht van hun leven willen terugnemen.
Naast champagne, willen we dat Champagne Bonvalet iedereen inspireert om zichzelf en hun dromen te veroveren. Welke definitie er ook gegeven wordt aan deze verovering.
Champagne Bonvalet en het avontuur dat hij belichaamt, nodigen uit tot het deconstrueren van vooropgezette ideeën, tot relativeren, tot het in vraag stellen van wat echt zinvol is om nieuwe ideeën te doen ontstaan.
Onze verbintenissen en waarden
Kwaliteit, de kernwaarde van onze onderneming
Onze champagnes worden met de grootste zorg geproduceerd. De kwaliteit van de druiven, de vinificatie, het sulfietgehalte, de duur van de rijping in de kelder en de dosering van onze wijnen zijn allemaal elementen waaraan wij veel belang hechten om de beste uitdrukking van het terroir en de definitie van de identiteit van het huis te bereiken.
Duurzame en doordachte productie
Onze champagnes worden gemaakt van druiven die afkomstig zijn van wijnstokken die worden geteeld onder HVE (High Environmental Value) en VDC (Sustainable Viticulture in Champagne). Twee wijnbouwpraktijken die in het bijzonder gericht zijn op duurzame ontwikkeling via biodiversiteit en het ecosysteem, de koolstofvoetafdruk en de impact op de watervoorraden.
Onze verantwoordelijkheid
Wij geloven dat bedrijven een sleutelrol moeten spelen bij het vormgeven van de wereld van morgen. Wij nemen onze economische, sociale en milieu-impact zeer ernstig. Wij streven ernaar initiatieven te ontplooien die op onze eigen manier bijdragen tot de verbetering van alle drie de pijlers.
51530 Pierry