L’Immersion Gourmande – Wandelingen, Bezoeken & Gastronomie

Dompel je onder in het hart van een Champagne domein met de Gourmet Immersion! Breng een verrijkende dag door op het champagnedomein Piot-Sévillano in Vincelles en ontdek het ambacht van de wijnbouwer, de wijngaarden en de champagnes in al hun authenticiteit.

Het Domaine Piot-Sévillano, dat is bekroond met de certificering Hoge Milieuwaarde, Biologische Landbouw en Vignobles & Découvertes, nodigt u uit om zijn land te ontdekken. Met een schat aan kennis die al 10 generaties lang wordt doorgegeven, staat dit familiedomein garant voor een even aangename als leerrijke ervaring.

Op het programma staan een wandeling door de wijngaarden onder leiding van een mobiele app, met keuze uit 2 routes, een gastronomische picknick en een bezoek aan de wijnmakerij. Alles onder begeleiding van een toegewijd team voor een gezellig avontuur!

Christine deelt met jou, perceel per perceel, de geschiedenis van het domein, anekdotes van de familie, wijnbouwtechnieken en duurzame teeltmethodes. Als je zin hebt, kies dan voor de Boucle Champêtre van 4 km voor een wandeling van 1 tot 1 uur in stadsschoenen. Of, voor de avonturiers, trek je sportschoenen aan en neem de Boucle Audacieuse voor een wandeling van 5 km die 2 tot 2u30 duurt. Vanuit de hoogte wacht je een adembenemend uitzicht!

Ga na de wandeling naar de wijnkelder voor een gastronomische traktatie. Kies uit 4 picknickmenu’s: Land, Zee, Kaas of Vegetarisch, elk vergezeld van 3 champagnes geselecteerd om de smaken te versterken. Het Kaasmenu gaat perfect samen met een flute « Cuvée Interdite » Champagne, terwijl het Landmenu wordt verrijkt met « Essence de Terroir » Brut Champagne. Voor een vleugje frisheid wordt het Zeemenu vergezeld van een fluit Champagne Extra-Brut ‘Fraîcheur de Côteau’ en het Vegetarische menu wordt afgerond met Champagne ‘Cuvée Impertinente’ 100% Pinot Noir. Jonge gasten worden niet vergeten en kunnen genieten van een kindermenu aangevuld met een biologisch drankje, vruchtensap of limonade.

De tour wordt afgesloten met een bezoek aan de wijnmakerij, waar je de technieken ontdekt die worden gebruikt om de champagnes te maken die je hebt geproefd.

Boek nu en laat je meevoeren door de magie van Champagne! Tussen ontdekkingen, wandelingen en gastronomie belooft deze dag op het domein van Piot-Sévillano een onvergetelijke te worden!