Onderdompeling in de kelder, proeverij en picknickmand bij Maison Zeyssolff

Wat als je, in plaats van alleen in je kamer te nippen, naar een echte kelder zou gaan om de wijn te ontdekken? Dat is in ieder geval wat het Maison ZEYSSOLFF voorstelt, waarvan de kelders de best bewaarde geheimen van de wijnboeren bevatten. Tussen tradities, technieken en proeverijen belooft dit meeslepende bezoek sappig te worden. Ontmoet ons op de weg naar Straatsburg, in Gertwiller, om te genieten van deze 1u30 zintuiglijke ervaring.

Tussen een twintigtal honderd jaar oude eikenhouten vaten zult u onvermijdelijk de ZEYSSOLFF opmerken. Een vat uit 1897 dat nog steeds door het Huis ZEYSSOLFF wordt gebruikt om zijn beroemde Pinot Gris te maken. De immensiteit van dit vat zal u zodanig fascineren dat u er zeker een foto van wilt maken. Maar wacht niet te lang, want de film gaat beginnen.

Deze film is het verhaal van het Huis ZEYSSOLFF en zijn wijnbouwwaarden, geprojecteerd op een vat in de kelder van het landgoed zelf. Dankzij een 180° projectie met mapping wordt u volledig ondergedompeld in het historische universum van Zeyssolff. Een andere manier van reizen, die Maison Zeyssolff heeft bedacht ter gelegenheid van haar biologische omschakeling.

Aan het einde van deze buitengewone reis zal Maison ZEYSSOLFF u vereren met een becommentarieerde proeverij van 5 wijnen. Ze hebben ook een picknickmand voor u samengesteld, bestaande uit :

– ½ stokbrood en 1 krakeling;

– Een selectie van 3 vleeswaren en 3 kazen;

– Peperkoek, rauwkost en 1 seizoensfruit;

– 1 fles water van 50 cl;

– Bestek en een servet.

Alles geleverd in een zakje, met enkele suggesties voor uw wandelingen.