Parenthèse Vigneronne – Kaas en Grands Crus
Welke producten karakteriseren Frankrijk het best als het geen wijn en kaas is? Laten we vooroordelen uit de wereld helpen: kaas combineren is niet alleen iets voor rode wijnen.
In Sigolsheim gaat de familie Meyer-Krumb de uitdaging aan om u te helpen de perfecte combinatie te ontdekken tussen witte wijnen uit de Elzas en lokale kazen… tot groot genoegen van uw smaakpapillen!
Aurélie, de dochter van een wijnboer, weet samen met een boer uit Fréland alles over munsters en andere harde kazen.
Na een rondleiding door de kelder is het niet meer dan logisch dat ze je haar Grands Crus serveert die passen bij onze bergkazen in de intieme setting van de privé-wijnkelder van de familie. Ze is erin geslaagd om een subtiel evenwicht te creëren tussen haar op het domein gerijpte wijnen en de kazen uit de Kaysersbergvallei.
Gewurztraminer en Riesling, gecombineerd met kaas, zullen zowel beginnende proevers als de meest ervaren fijnproevers verbazen met een explosieve combinatie van aroma’s in de mond.
-
Gemiddelde duur 2 uur.
-
We spreken Frans, Duits, Engels
-
Moeilijkheidsgraad Geschikt voor iedereen
- Proeverij van 5 glazen Grands Crus
- Lokaal kaasplateau
Reservering het hele jaar door: de door de wijnmaker aangeboden tijden variëren.
- Een proeverij van 4 wijnen, waaronder 2 Grand CrusUnieus wijn-kaas combinatiesEen warm welkom van Aurélie, de wijnmakerProeverij van lokale kazen, waaronder Munster, geproduceerd op slechts een paar kilometer van het landgoedBezoek aan de wijngaard tuin en de kelder
OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG
Er was eens onze prachtige Kaysersberg Vallei...
Het strekt zich uit van de vlakte van de Elzas en de wijnroute tot het Lac Blanc resort, aan de poort van de Route des Crêtes. Van de wijnstadjes onderaan de vallei tot de bergdorpjes bovenaan, dit is een land van grote diversiteit, gevormd door zijn landschappen! Aan de kant van de wijngaarden vind je pittoreske Elzasser dorpjes zoals Ammerschwihr, Katzenthal en Kaysersberg Vignoble.
De bovenste vallei, aan de bergkant, staat vol boerderijen, herbergen en gehuchten waar koeien uit de Vogezen grazen in de bergdorpen Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey en Le Bonhomme. Er zijn tal van wandel- en mountainbikeroutes tussen bergkammen, weiden en bergmeren, voor elk wat wils. In de winter zijn er verschillende kilometers aan afdalingen en langlaufpistes vanaf het Lac Blanc skigebied!
Een onvergetelijke vakantie!
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
-
Accueil Vélo