Vind de Champagne Truffel met de Empreinte des fées

L'empreinte des fées heet je welkom op het landgoed Mondeville-Champagne van de familie Dumont. Delphine bereidt een nieuwe expeditie voor je voor: het oogsten van Champagnetruffels. Een ochtend lang verken je de mysterieuze oude bossen van de cisterciënzerabdij van Clairvaux op zoek naar deze fantastische zwarte paddenstoel.

De truffelteler en haar trouwe metgezel begeleiden je bij het ontdekken van de champagnetruffel, een fascinerende en grillige paddenstoel. Deze ondergrondse fee flirt met een eik, een haagbeuk of een hazelaar... in het hart van het sprookjesbos van Clairvaux.

Champagnetruffels vind je alleen met de hulp van een truffelhond. Hier word je begeleid door Pino's efficiënte neus. Delphine's jarenlange truffelervaring zal ook van onschatbare waarde zijn tijdens je zoektocht. Als biologe en bedenker van L'empreinte des fées zal ze haar passie voor dit juweel van het bos met je delen tijdens een georganiseerde truffeljacht. Jullie hebben de beste bondgenoten om de zwarte diamanten van Champagne op te graven.

Aan het einde van de ochtend is het tijd om de balans op te maken: hoeveel uncinatum heb je opgegraven en hoeveel andere soorten heb je verzameld? Hoeveel je er vindt, hangt af van je geluk en geduld tijdens het graven.

Een Champagnetruffel opgraven is een unieke en heerlijke ervaring! Het uitje eindigt in stijl met een proeverij van champagne van het landgoed en een paar truffels.