Wijn-spijs combinatie bij Domaine Julien Chopin

Champagne Julien Chopin nodigt u uit voor een gastronomisch uitje in de Champagne. Ervaar de uitzonderlijke combinatie van smaken tussen verschillende champagnewijnen en gastronomische hapjes in dit prestigieuze huis.

Het domein van Julien Chopin verwelkomt u in een schilderachtige omgeving in het hart van Monthelon. Proef in een authentieke structuur originele cuvées die het resultaat zijn van een voorouderlijke knowhow gecombineerd met creativiteit en innovatie. Traditionele champagnes die typisch zijn voor de Champagnestreek en nieuwe creaties van dranken zijn te ontdekken in de kelders. In deze ondergrondse kelders gisten wijnen met duizend smaken en ratafias in houten kuipen en vaten. Enkele honderden flessen staan uitgestald op latten, wachtend om geopend te worden.

In een decor dat authenticiteit en moderniteit combineert, ontdekt u een subtiel smaakhuwelijk tussen 3 smaken champagne, 1 ratafia en 4 hapjes. Geniet van een gezellige sfeer, met een fluit brut champagne in de hand, vergezeld van kaas met een bloemige korst. Deze specialiteit van het huis, suikerarm en royaal van smaak, past perfect bij dit hapje, dat de uitgesproken smaak van de champagne tempert. Laat u verleiden door de combinatie van Champagne ratafias en karaktervolle kazen die goed harmoniëren in de mond. Houd uw hoed vast, er is genoeg om uw smaakpapillen te prikkelen!