Wijnboer onderdompeling!

Ga mee met Benjamin voor een spannende onderdompeling in de Champagne! Als onafhankelijk wijnmaker op Domaine Boude Baudin neemt hij je mee naar het hart van de wijngaarden en zijn huis om je onder te dompelen in zijn beroep en zijn passie. Laat je leiden en ontdek achter de schermen hoe champagne wordt gemaakt! Voor het plezier van je zintuigen is een proeverij inbegrepen!

Benjamin heet je voor deze wijntour welkom in Cormoyeux, een charmant dorpje in de Champagnestreek. Gepassioneerd door de wijnstokken en het land, maar ook een liefhebber van goed werk, zal hij je de Champagnestreek in zijn geheel laten zien en je kennis laten maken met de verschillende druivensoorten die in de familiewijngaard worden verbouwd. Wat zijn hun bijzonderheden? Hoe worden ze door de seizoenen heen onderhouden? Benjamin beantwoordt met plezier al je vragen en laat je ook meekijken bij de werkzaamheden voor nog meer ontdekkingen.

Geniet na deze eerste kennismaking van een wandeling naar de traditionele wijnpers in het dorp. Daar zal Benjamin je het hele productieproces van de Champagne uitleggen, van de oogst tot het bottelen, met inbegrip van de verschillende stadia van de vinificatie. Tijdens een gezellige workshop wordt ook de voorouderlijke methode van de ‘disgorging on the fly’ uit de doeken gedaan. Bovendien krijg je tijdens de rondleiding de kans om je handen vuil te maken door een paar flessen aan te kleden.

Deze onderdompeling in de wereld van wijn duurt 1 uur en 30 minuten en omvat ook een proeverij. Er zullen 3 jaargangen naar keuze zijn om de smaken en aroma’s van Champagne te ontdekken, te proeven in de authentieke kelder van Domaine Boude Baudin!

Wil je jezelf onderdompelen in de wereld van champagne? Reserveer je datum en kies je dag van maandag tot zaterdag om 10 uur! Deze rondleiding is gratis voor jongeren onder de 16 jaar en perfect voor een uitje met familie of vrienden.