5-gangen gastronomische lunch of diner bij 1741

Ga op een uitzonderlijke culinaire reis in Restaurant 1741! Dit restaurant ligt in het hart van Straatsburg en nodigt je uit om te genieten van een voortreffelijke lunch of diner. Laat je verleiden voor het plezier van je smaakpapillen!

Sinds de 1e Michelinster in 2014 heeft 1741 een aantal prestigieuze prijzen gewonnen, waaronder een Michelin macaron, 3 toques en een Gault & Millau beoordeling van 16/20. Het restaurant ligt tegenover het Palais Rohan, dat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat, op een discrete locatie aan de oevers van de rivier de Ill. De naam is geïnspireerd op de datum waarop het paleis werd voltooid en weerspiegelt de nauwe band met de geschiedenis van de stad.

Het team, zowel in de keuken als in de eetzaal, belichaamt passie en uitmuntendheid. Michael Wagner, roommanager en sommelier, brengt zijn ziel naar 1741, terwijl chef-kok Jérémy Page verbaast met zijn culinaire creaties, waarbij hij durf combineert met respect voor de Franse traditie.

Het 5-gangenmenu, exclusief drank, zal u zeker verrassen. De recepten van de chef, geïnspireerd door hoogwaardige producten van zorgvuldig geselecteerde leveranciers, variëren met de seizoenen. Ze evolueren elke week en bieden een steeds vernieuwde ervaring.

Zodat iedereen kan genieten van de gastronomische kunst van de chef, besteedt het restaurant speciale aandacht aan elke dieetwens. Laat het ons weten als je allergieën of intoleranties hebt, zodat we een menu op maat kunnen maken.

Reserveer nu en maak je klaar voor een avontuur dat een blijvende indruk op je zintuigen zal achterlaten. Mis deze kans om te genieten van een uitzonderlijke maaltijd bij 1741 niet!