Geissabrenala menu in het Alchemille restaurant
Als je van lekker eten houdt, of zelfs van gastronomie, kies dan voor het « Geissabrenala Menu » van Jérôme Jaegle, een niet te missen culinaire optie in zijn restaurant Alchémille. Het restaurant ligt in Kaysersberg, in een van de mooiste dorpen van Frankrijk, op de wijnroute en heeft een idyllische ligging, met een kleine tuin met wilde planten die zichtbaar is vanaf de ingang.
Het restaurant Alchémille is ontworpen door Jérôme en Marie-Laure Jaegle en biedt gerechten die elk een verhaal vertellen over hun terroir. De gebruikte ingrediënten ondergaan verschillende tests voordat ze in je gerechten verschijnen. In feite worden ze getest om te bepalen of ze gecombineerd kunnen worden vanwege hun texturen en smaken. Het restaurant staat bekend om zijn betoverende gerechten en zijn verschillende prijzen en onderscheidingen in de keuken. Het « Geissabrenala Menu » is 365 dagen geldig vanaf de reserveringsdatum en omvat 8 gangen, met gerechten op basis van seizoensproducten en dagplukken, die ook uit de tuin van het restaurant kunnen komen.
Een internetverbinding en parkeergelegenheid zijn beschikbaar voor uw gemak. Het restaurant is toegankelijk voor personen met beperkte mobiliteit en huisdieren zijn toegestaan.
Dompel jezelf onder in een origineel culinair avontuur en ontdek een keuken geïnspireerd door het oogsten van ingrediënten uit de Elzas, en in het bijzonder uit de tuin van restaurant Alchémille. Laat u verleiden door deze opmerkelijke gastronomische reis waar u het « Geissabrenala Menu » ontdekt in de vorm van 8 routes.
-
Maaltijdtype Diner, Lunch
-
Onze chefkok Jérôme Jaegle
-
We spreken Frans, Duits, Engels
Van 01.01.2022 tot 31.12.2024
Vanaf €140.
- Een Geissabrenala Menu: samengesteld door Jérôme Jaegle met seizoensproducten en de oogst van de dag
Openingsdagen en -tijden:
Dinsdag: 12.00 – 13.30 uur, 19.00 – 20.30 uur.
Woensdag en donderdag: 19.00-20.30 uur.
Vrijdag en zaterdag: 12.00-13.30, 19.00-20.30.
Gesloten op maandag en zondag.
- Proef gerechten die de geschiedenis en bijzonderheden van de streek oproepen
- Een etablissement met een aantal onderscheidingen op zijn naam, waaronder 1 Michelinster vanaf 2017, een 3-sterren Gault-Millau-label en 1 groene ster voor de prijs voor duurzame ontwikkeling in 2020.
- Een culinaire tour langs 8 routes op basis van seizoensgebonden, verse en lokale producten
Restaurant Alchémille
Gastronomisch restaurant met Michelin-ster
68240 Kaysersberg
-
Étoile Verte