Gastronomisch menu in het restaurant Notre Dame de Bonne Fontaine

Op een steenworp van Phalsbourg, in het hart van de Vogezen, is dit het adres voor jou: Notre Dame de Bonne Fontaine. Het succes van dit door een familie gerunde juweeltje ligt in de keuken van traditionele gerechten en lokaal wild.

Een gastronomische pauze om aan te bieden of om jezelf op te trakteren voor een gastronomisch moment dat je smaakpapillen in verrukking zal brengen.
Het menu kan je verrassen, want er is evenveel voor liefhebbers van goed vlees als voor fans van de veganistische keuken. Het restaurant is vooral beroemd om zijn jonge everzwijn gestoofd met mirabelpruimenchutney, de emblematische vrucht van Lotharingen. Als het op lekker eten aankomt, zal het gastronomische menu je niet teleurstellen. Het is een uitstekende keuze om ter plaatse in een intieme sfeer te genieten van een tedere tête à tête voor twee. Of neem het mee voor een gastronomische maaltijd thuis.

Het hotel ligt midden in het bos van de Vogezen, tussen de Elzas en Lotharingen, en is een natuurlijke omgeving om het omliggende platteland te verkennen. Notre Dame de Bonne Fontaine is het verhaal van drie generaties die hebben gezorgd voor het succes en het voortbestaan van dit hotel-restaurant en kuuroord. De familie Knopf blijft haar reputatie in de Moezelstreek en de Grand Est uitbreiden.