3-daags weekend op de Elzas wijnroute

DAG 1

Alsace Verte, toegangspoort tot de wijnroute

We beginnen onze reis in het noorden van de Elzas, bekend als Alsace Verte en het land van Wissembourg en Cleebourg, een ideaal startpunt! We komen door dorpjes met vakwerkhuizen uit de 18e en 19e eeuw, waar de folklore diep geworteld is en dialecten nog steeds worden gesproken. Ook een bezoek waard? De ongerepte wijngaarden in de uitlopers van de Vogezen!

10h00

Cleebourg

We beginnen ons oenologisch epos met de meest noordelijke wijngaard van de Elzas, de wijngaard van Cleebourg. De monniken plantten hier de eerste wijnstokken in de 8e eeuw. Vandaag de dag hebben de overgeleverde vaardigheden van deze wijngaard een uitzonderlijk terroir gemaakt, dankzij de perfecte ligging, het gunstige klimaat en de bodems die perfect geschikt zijn voor het verbouwen van wijnstokken. De wijngaard van Cleebourg produceert zeven typisch Elzasser druivenrassen: sylvaner, pinot blanc, muscat, riesling, pinot gris, gewurztraminer en pinot gris. Sommige van deze wijnen zijn van uitstekende kwaliteit en hebben prijzen gewonnen of het label "cuvée de prestige" gekregen.

In het hart van deze wijngaard ligt de Cave Viticole de Cleebourg, een coöperatie van gepassioneerde wijnboeren die klaar staan om ons te helpen de geheimen van deze uitzonderlijke wijnen te ontdekken. Wat maakt ze zo bijzonder? De handpluk! We zetten ons in voor het behoud van onze wijngaarden en het respect voor het land, en ons werk is delicaat en weloverwogen. Bezoeken, proeverijen en directe verkoop in de wijnmakerij zijn allemaal mogelijk.

13h00

Een stop in Hunspach, het mooiste dorp van Frankrijk

Tijdens onze rondreis kun je Hunspach niet missen, een Elzasser dorp bij uitstek en een van de Mooiste Dorpen van Frankrijk. Je raakt meteen in de ban van de vakwerkhuizen: met hun witte gevels en vakwerkmuren vertegenwoordigen ze de typische architectuur van de noordelijke Elzas. Aan de voet van de klokkentoren, met hun "gebroken neus" daken, bieden ze een prachtige harmonie. Bij mooi weer is het dorp getooid in prachtige kleuren dankzij de geraniums op veel balkons en bloemperken. Veel lokaler kun je het hier niet krijgen! Profiteer van de gelegenheid om een heerlijk Elzasser gerecht te proeven in een van de restaurants met een streekmenu: pretzels, zuurkool, flammkuchen of kougelhopf, de Elzas heeft ons hart, onze ogen en onze smaakpapillen veroverd!

15h00

Op weg naar de Couronne d'Or

De Couronne d'Or strekt zich uit van Marlenheim tot Molsheim. Kriskras door de gemeenten ontdek je uitgestrekte wijngaarden bezaaid met middeleeuws erfgoed. Neem het Marlenheim wijnpad, een wandeling van ongeveer 1 uur en 15 minuten, waar je het harde werk van de wijnboeren kunt ontdekken terwijl je uitkijkt over de kathedraal van Straatsburg en de vlaktes van de Elzas: gewoonweg perfect!

18h00

Eerste overnachting in Marlenheim

Om onze eerste dag op de Elzas wijnroute af te sluiten, vertrekken we naar Marlenheim. Er gaat niets boven een gezellige gîte om je benen te laten rusten en je hoofd leeg te maken! We nemen onze intrek in een typisch Elzasser huis, waar gastvrijheid en levenskunst gecultiveerd worden. Na een verkwikkende nachtrust wordt het ontbijt geserveerd op het terras met de weelderige groene wijnranken op de achtergrond. Hoe je ze ook bekijkt, ze zijn even mooi als altijd!

DAG 2 - 10u00

Op naar Obernai!

Voor deze tweede dag van de Alsace wijnroute gaan we naar Obernai, een echte condensatie van de Elzas! Volgens anekdotes was de wijn hier in de Middeleeuwen zo geliefd dat hij aan keizerlijke hoven en in veel kloosters werd geserveerd. Stop voor een hapje in een klein Elzasser restaurant voordat je de Schenkenberg wijnroute neemt, waar je alles te weten komt over het werk dat erbij komt kijken, van het snoeien van de wijnstokken tot het oogsten van de druiven. Je komt meer te weten over de druivensoorten en de ontwikkeling van de wijn, en eindigt met een begeleide proeverij. Het pad leidt ons vervolgens naar de belvedère, die een adembenemend uitzicht biedt over de stad Obernai. Uitkijkend over de horizon zie je alle pracht van de Elzasvlakten: de heuvels onder de Vogezen, het Zwarte Woud en in de verte... het silhouet van de kathedraal van Straatsburg, als een ster om rekening mee te houden!

13h00

Pauze in Kintzheim

We vervolgen onze reis met een tussenstop in Kintzheim: hoewel het dorp bekend staat om zijn wijnbouwomgeving en typische Elzasser huizen, is een bezoek aan zijn kasteel zeker de moeite waard! Hoewel er alleen overblijfselen zijn, is het niet minder indrukwekkend! Hooggelegen op 260 meter hoogte en geklasseerd als historisch monument, herbergt het kasteel van Kintzheim enkele verrassende bewoners... In deze overblijfselen is het dierenpark La Volerie des Aigles gevestigd, een centrum voor de bescherming van roofvogels: de behendigheid van de adelaars, de acrobatiek van de zwarte wouwen, de duizelingwekkende snelheid van de valk, de stille vlucht van de uilen... de vogels zijn een lust voor het oog!

16h00

Fietstocht in Rorschwihr!

De Elzas wijnroute is ook een gelegenheid om een aantal ongewone ervaringen uit te proberen! In Rorschwihr ontmoet je een vrolijke groep brommerfanaten, die klaar staan om je te helpen de pittoreske dorpjes en wijngaarden van de regio te verkennen. Aan boord van een oldtimer brommer uit de jaren 50 maken we een 2 uur durende rit onder leiding van een team lokale experts om de verborgen schatten van de Elzas te ontdekken! Het is een onvergetelijke, meeslepende ervaring waar je je dosis plezier krijgt, met je haar wapperend in de wind... durf jij het aan om vintage efpootjes te dragen?

19h00

Tweede avond in Ribeauvillé

Ribeauvillé, een middeleeuws dorp omringd door de ruïnes van zijn drie kastelen, is een charmant stadje met typische gevels en gemeubileerde balkons. Ribeauvillé, gelegen tussen wijngaarden en bergen, was in de Middeleeuwen de zetel van de familie Ribeaupierre en was de geboorteplaats van de drie kastelen waar het vandaag de dag zo beroemd om is! Ontspan 's avonds in een Winstub voor een typisch diner, vergezeld van een heerlijke Alsace Pinot Noir! Qua hotels heb je keuze te over: van een karakteristiek vakwerkhotel voor een gezellig avondje uit tot een kuurhotel voor een prestigieuze avond, Ribeauvillé biedt de luxe van keuze.

DAG 3 - 10u00

Volgende halte, Kaysersberg!

We zetten onze culturele reis voort met een tussenstop in "het favoriete dorp van Frankrijk", maar ook een van de meest bezochte plaatsen in de regio: Kaysersberg! Genesteld in een groene omgeving van natuurlijke schoonheid, met zijn geplaveide straten en gevels, is een bezoek aan dit dorp getint met romantiek! Je wordt ondergedompeld in de Elzasser cultuur als je het erfgoed van de wijnbouw ontdekt: een proeverij bij een wijnboer combineert geschiedenis, cultuur en terroir, waar je verschillende druivensoorten ontdekt zoals Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris en Muscat. Profiteer van de idyllische omgeving om een restaurant te vinden dat je zal verrukken met zijn traditionele, comfortabele gerechten, met uitzicht op het triomfantelijke kasteel op de heuvel. En waarom probeer je geen tweede keer zuurkool?

13h00

Laatste halte, Colmar!

Deze wijn- en cultuurreis eindigt in Colmar, de hoofdstad van de Elzaswijnen. Colmar is een van de belangrijkste wijnproducerende steden van de Elzas, dankzij de vele prestigieuze landgoederen en de 400 hectare wijngaarden ten noordoosten van de stad. Tijdens ons bezoek leerden we dat wijn deel uitmaakt van de identiteit van Colmar. Tussen wijngaarden en bossen heeft de wijnstok zijn stempel gedrukt op activiteiten, levensstijl en architectuur. Het beroemde Maison des Têtes heeft een standbeeld van de Elzasser kuiper, terwijl de gebeeldhouwde gevel van het Maison aux Raisins de wijnstok en de druif uitbeeldt - meer dan alleen een activiteit, het is een manier van leven! Met zijn waterwegen en pittoreske steegjes is Colmar een schilderachtige omgeving die meteen in de smaak valt. Met zijn vele wijnkelders en landgoederen in de buurt nodigt Colmar ons uit om nog een laatste keer het erfgoed van de Elzas te ontdekken via zijn dranken.

Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, dus drink met mate.