L’Immersion Gourmande – Balade, Visite & Gastronomie

Avec l’Immersion Gourmande, plongez au cœur d’un domaine viticole champenois ! Passez une journée enrichissante au domaine de Champagne Piot-Sévillano, à Vincelles, et découvrez le métier de vigneron, les vignes et les champagnes dans toute leur authenticité. 

Le Domaine Piot-Sévillano, certifié Haute Valeur Environnementale, Agriculture Biologique et Vignobles & Découvertes, vous invite à découvrir ses terres. Riche d’un savoir-faire transmis depuis 10 générations, cette propriété familiale vous garantit une expérience aussi agréable qu’instructive. 

Au programme de la journée : une promenade à travers les vignes guidée par une application mobile, avec 2 itinéraires au choix, un pique-nique gastronomique, ainsi qu’une visite de la cuverie. Le tout encadré par une équipe dévouée pour une aventure en toute convivialité ! 

Christine vous partagera, de parcelle en parcelle, l’histoire du domaine, des anecdotes familiales, des techniques de viticulture et des méthodes culturales durables. Selon vos envies, optez pour la Boucle Champêtre de 4 km pour une flânerie de 1h à 1h30 en chaussures de ville. Ou, pour les plus téméraires, enfilez vos baskets et empruntez le Boucle Audacieuse pour une randonnée de 5 km sur 2h à 2h30. Une vue imprenable vous attendra depuis les hauteurs ! 

Après la balade, rejoignez le caveau de dégustation pour savourer un moment gastronomique. Choisissez parmi 4 menus pique-nique : Terre, Mer, Fromage, ou Végétarien, chacun accompagné de 3 champagnes sélectionnés pour en sublimer les saveurs. Le menu Fromage se marie à merveille avec une flûte de Champagne « Cuvée Interdite », tandis que le menu Terre est rehaussé par le Champagne Brut « Essence de Terroir ». Pour une touche de fraîcheur, le menu Mer s’accompagne d’une flûte de Champagne Extra-Brut « Fraîcheur de Côteau » et le menu Végétarien est complété par le Champagne « Cuvée Impertinente » 100% Pinot Noir. Les jeunes invités ne seront pas en reste, et pourront se régaler d’un menu enfant agrémenté d’une boisson bio, jus de fruits ou limonade. 

La visite se conclut par une immersion dans la cuverie, où vous découvrirez les techniques d’élaboration des champagnes que vous avez dégustés. 

Réservez dès à présent et laissez-vous transporter par la magie de la Champagne ! Entre découvertes, balades et gastronomie, cette journée au domaine Piot-Sévillano s’annonce mémorable !