Jeu d’arômes et dégustations au Domaine Julien Chopin

Avez-vous envie de tester une nouvelle expérience pour vous immerger dans l’univers de la vitiviniculture ? Au cœur de Monthelon, la maison Julien Chopin propose une manière ludique de découvrir les vins de champagne : le jeu d’arôme suivi d’une dégustation commentée.

Dans ses caves souterraines au décor authentique, l’équipe du Champagne Julien Chopin vous invite à une expérience ludique autour des champagnes et des ratafias. Le jeu consiste à associer des arômes et des saveurs. Pour commencer, quelques fioles d’arômes seront présentées sur la table. Chaque participant aura ensuite à sentir leur odeur florale, fruitée, épicée ou boisée. Ensuite, il ne reste plus qu’à associer l’arôme et le goût dans un vin de Champagne.

Après cette initiation au jeu d’arôme, la maison vous propose une dégustation commentée de 3 champagnes et de 2 ratafias traditionnels. Autour d’une table conviviale, vous découvrirez l’unicité des saveurs des vins et ratafias signés Julien Chopin. Des goûts recherchés, résultant d’un savoir-faire ancestral et d’une touche d’innovation épateront vos papilles. Emmanuel Chopin, qui gère aujourd’hui l’exploitation familiale créée il y a près de 75 ans, propose en effet une large gamme de produits. Celle-ci répond aux exigences des amateurs et des passionnés d’œnologie. Classiques ou originelles, un panel aromatique de champagne et de ratafia vous attend.