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AccueilActivitésParenthèse Vigneronne – La biodynamie et son expression sur le Kaefferkopf
Ammerschwihr

Parenthèse Vigneronne – La biodynamie et son expression sur le Kaefferkopf

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Parenthèse Vigneronne – La biodynamie et son expression sur le Kaefferkopf

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« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Découvrez-la et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf

« Sans vie dans le sol, il ne peut y avoir d’effet terroir » ! Inspirée des pratiques ancestrales, la biodynamie est une méthode naturelle influencée et rythmée par les courants terrestres et cosmiques. Elle consiste à renforcer la vitalité et la résistance des plantes en améliorant les échanges naturels entre le sol et les racineset entre le ciel et la feuille.

Le but ? Optimiser l’expression du terroir dans les raisins et donc dans le vin.

Découvrez et initiez-vous, point par point à la biodynamique en viticulture et appréciez-en l’expression sur le Grand Cru Kaefferkopf au travers d’une dégustation comparative proposée par la maison Jean-Baptiste ADAM

En option sur place : dégustation d’un millésime antérieur à 2000 issu de l’oenothèque familiale (en supplément).

  • Durée moyenne 90 minutes
  • Langues parlées Français, Allemand, Anglais
  • Difficulté Adapté à tous
Tarifs & horaires
Cette offre comprend :
  • La visite commentée
  • La dégustation des Grands Crus du domaine
Horaires

Toute l’année sur réservation.

Points forts
  • Une approche concrète de la biodynamieUn domaine familial depuis 1614Une dégustation comparative de 6 Grands Crus, dont 4 Kaefferkopf, 51e appellation en AlsaceLa découverte d'une cave ancienne avec des foudres en bois
Nos autres offres
À propos

OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG

Il était une fois notre belle Vallée de Kaysersberg…
Elle s’étend de la plaine d’Alsace et de la route des vins jusqu’à la station du Lac Blanc, aux portes de la route des crêtes. Cités viticoles sur le bas de la vallée ou villages de montagne sur le haut, cela fait d’elle une terre très diversifiée et façonnée par ces paysages ! Côté vignoble, on retrouve les villages alsaciens pittoresques comme Ammerschwihr, Katzenthal et Kaysersberg Vignoble.
Le haut de la vallée, côté montagne, regorge de fermes, auberges et hameaux où paissent les vaches vosgiennes dans les villages montagnards de Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey et Le Bonhomme. On peut y emprunter les nombreux sentiers de randonnées entre crêtes, chaumes et lacs de montagne, à pied ou à VTT, selon les envies de chacun. En hiver, plusieurs kilomètres de pistes de ski (alpin et nordique) permettent aux sportifs de profiter pleinement des bienfaits de la montagne, au départ de la station du Lac Blanc !
Un séjour inoubliable en perspective !

39 rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
J'y vais en train !
03 89 78 22 78www.kaysersberg.com
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