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Accueil Activités Parenthèse Vigneronne – L’art de la vinification
Kaysersberg

Parenthèse Vigneronne – L’art de la vinification

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Parenthèse Vigneronne – L’art de la vinification

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La diversité et la qualité du vin ne proviennent pas uniquement des sols et des cépages. Le savoir-faire des vignerons y est aussi pour quelque chose. Vin rouge, vin blanc ou rosé; organisez un court séjour chez Jean-Jacques Dietrich pour savoir comment sont créés ces délicieux breuvages.

En 2 heures, il vous livre tous les secrets de la vinification, ce long processus partant des vignes jusqu’à vos verres. Écoutez ce vigneron passionné vous parler de la culture bio, du contrôle de rendements, des vendanges à la main et de la récolte à maturité.

Ensuite, la découverte se poursuit dans la maison familiale, une bâtisse à pignon pointu originalement décorée d’arbres en bouteilles de vin. Pénétrez dans la salle de vinification, circulez au milieu de ces fûts en inox bien rangés et jetez un coup d’œil sur ce tableau qui explique simplement l’élaboration du crémant.

Puis rendez-vous dans un cadre convivial pour une bonne dégustation. Sous les commentaires de l’alchimiste, scrutez, sentez et savourez les meilleurs vins du domaine dans des verres personnalisés avec des gravures raffinées du blason familial.

  • Durée moyenne 90 minutes
  • Langues parlées Français, Allemand, Anglais
  • Difficulté Adapté à tous
Tarifs & horaires
Cette offre comprend :
  • Découverte de l'art de la vinification
  • Découverte de la maison familiale
  • Dégustation de produits du domaine
Horaires

Du lundi au samedi à 10h, 14h et 16h sur réservation ou sur demande en dehors de ces horaires.

Points forts
  • Percez les mystères des couleurs du vinUn accueil chaleureux par le vigneron sur le domaine familialUne dégustation placée sous le signe de l'échange et de la spontanéité
Nos autres offres
À propos

OFFICE DE TOURISME VALLEE DE KAYSERSBERG

Il était une fois notre belle Vallée de Kaysersberg…
Elle s’étend de la plaine d’Alsace et de la route des vins jusqu’à la station du Lac Blanc, aux portes de la route des crêtes. Cités viticoles sur le bas de la vallée ou villages de montagne sur le haut, cela fait d’elle une terre très diversifiée et façonnée par ces paysages ! Côté vignoble, on retrouve les villages alsaciens pittoresques comme Ammerschwihr, Katzenthal et Kaysersberg Vignoble.
Le haut de la vallée, côté montagne, regorge de fermes, auberges et hameaux où paissent les vaches vosgiennes dans les villages montagnards de Fréland, Labaroche, Lapoutroie, Orbey et Le Bonhomme. On peut y emprunter les nombreux sentiers de randonnées entre crêtes, chaumes et lacs de montagne, à pied ou à VTT, selon les envies de chacun. En hiver, plusieurs kilomètres de pistes de ski (alpin et nordique) permettent aux sportifs de profiter pleinement des bienfaits de la montagne, au départ de la station du Lac Blanc !
Un séjour inoubliable en perspective !

39 rue du Général de Gaulle
68240 KAYSERSBERG VIGNOBLE
J'y vais en train !
03 89 78 22 78 www.kaysersberg.com
Labels & Certification écoresponsables de l'établissement
  • Accueil Vélo
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