Parenthèse Vigneronne – Vins et chocolats, l’accord parfait

Nathalie Freyburger, vigneronne à Ammerschwihr, a un penchant pour le chocolat : elle vous invite à le partager avec elle en y associant les vins du domaine familial !

Oubliez vos certitudes : les vins d’Alsace s’accordent avec merveille avec le chocolat. Subtil, parfois insolite, vous découvrirez avec Nathalie des associations gourmandes.

Nathalie vous recevra à Ammerschwihr avec son sourire qui la caractérise. Elle vous entrainera ensuite dans sa cave pour vous conter l’histoire du domaine au travers les âges, celle de la vigne, des saisons et de ses foudres en bois. Suivez-la dans le caveau de dégustation : vous y serez accueillis avec soin. Nathalie a dressé la table pour vous : les chocolats qui vous attendent vous mettrons l’eau à la bouche.

La vigneronne vous guidera tant dans la découverte de ses vins, que dans celle des chocolats élaborés par Vincent, l’artisan-chocolatier de Kaysersberg, situé à quelques kilomètres de là. Ensemble, avec la connaissance de leurs produits respectifs, ils ont élaboré les accords qui délectent vos papilles.

Goûtez, testez, découvrez les saveurs et leurs différentes combinaisons pour une expérience gourmande hors du commun.