Stage de découverte de la cuisine traditionnelle du Grand Est

Plongez au cœur du patrimoine culinaire du Grand Est le temps d’un atelier de cuisine authentique et convivial ! Enfilez votre tablier, coiffez-vous d’une toque, et apprenez à confectionner une recette traditionnelle parmi une sélection de spécialités régionales incontournables transmises de génération en génération. Quel que soit votre niveau de cuisine, cet après-midi gourmand vous invite à découvrir les saveurs uniques et les techniques authentiques de nos grands-mères.

Vous choisirez votre recette parmi une sélection de spécialités. Préférez-vous concocter une véritable quiche lorraine, sans fromage comme le veut la tradition ? Ou plutôt un pâté lorrain, ce feuilleté généreusement garni d’une farce parfumée ? Les becs sucrés pourront se laisser tenter par un Apfelstrudel alsacien ou une galette aux fruits de saison, délicatement nappée de migaine. Si vous êtes en quête d’originalité, découvrez la quiche aux asperges sauvages, typique de la Meuse, ou encore le gomichon champenois, une douceur rare et étonnante !

Encadrés par des passionnés de cuisine, vous apprendrez à maîtriser chaque étape de votre préparation, en profitant de secrets et d’astuces précieuses. Ce moment de partage et de création culinaire vous permettra de repartir avec bien plus qu’un plat savoureux : une part d’histoire, des savoir-faire uniques et le plaisir de reproduire ces gourmandises chez vous, pour régaler vos proches.

Réservez dès maintenant cet atelier riche en découvertes et en saveurs ! Rejoignez-nous pour faire vivre la gastronomie du Grand Est et repartez avec un morceau de ce patrimoine culinaire unique.