Visite de cave et dégustation – Champagne Olivier Lassaigne

Stéphanie du Champagne Olivier Lassaigne est là pour vous faire découvrir son savoir-faire familial et visiter sa cave moderne. Implanté à 10 km de la gare de Troyes, ce domaine vous ouvre ses portes pour une expérience magique et oenotouristique au cœur du village de Montgueux. 

Vignerons chevronnés et respectueux de l’environnement, Stéphanie et Olivier Lassaigne pratiquent une viticulture raisonnée qui vise à préserver la nature et la faune. Sur la colline de Montgueux s’établit leur vignoble où le Chardonnay est roi.

C’est à partir de ce cépage que sont fabriqués les célèbres et délicieux Champagnes Olivier Lassaigne. La Maison vous propose une expérience oenotouristique qui mettra vos papilles en émoi. Il s’agit d’une activité d’une ou deux heures pour 2 à 20 personnes de 18 ans et plus.

Vous commencerez par une visite commentée de la cave dans un cadre privilégié pour apprendre les secrets d’élaboration des champagnes Olivier Lassaigne. Sur place, vous découvrirez les trésors qui font la renommée de l’établissement tels que le Champagne Prestige 2018, le Champagne Rosé de saignée ou encore le Champagne Cuvée Bois.

L’expérience se poursuit par une dégustation guidée de 3 champagnes qui composent la gamme de la Maison. Les cuvées, au fruité appétissant, vous dévoileront leurs arômes riches et intenses. Offrez-vous un moment oenotouristique sur mesure au Champagne Olivier Lassaigne !