Visite des caves – Millésime
Amateurs de champagnes, venez découvrir la Maison Boizel à travers une Visite des caves – Millésime ! Existant depuis 1834, cette Maison de Champagne familiale figure parmi les références sur les terroirs champenois. Elle vous ouvrira ses portes le temps d’une visite pour partager son savoir-faire, sa passion et – pour le bonheur de vos papilles – déguster 2 de ses plus grandes cuvées !
Élaborer de grands Champagnes, sincères et authentiques, telle est l’essence même de la Maison Boizel. Les cuvées de la Maison reflètent cette quête d’excellence et de fidélité aux terroirs, dont les étapes d’élaboration mettent l’accent sur le respect de l’environnement.
Ainsi, lors de cette Visite des caves – Millésime, vous aurez l’occasion de découvrir les étapes de l’élaboration des Champagnes Boizel. Au programme, une visite du Cellier, ses fûts et ses foudres de chêne, ainsi qu’une immersion dans la Cuverie pour explorer ses impressionnantes cuves en acier inoxydable. Une descente dans les caves historiques de la Maison sera également incluse, avec, tout au long du voyage, des explications et des partages de savoir-faire en toute transparence !
Pour une durée de 1 heure 15, la visite comprendra également une séance de dégustation commentée. La Maison vous a sélectionné 2 grands Champagnes, 1 non-millésimé et 1 millésimé : le Brut Réserve et le Grand Vintage 2012 !
Pouvant accueillir les groupes jusqu’à 12 personnes, la Visite des caves – Millésime sera idéale pour une sortie conviviale en famille ou entre amis. D’ailleurs, l’accès a été facilité pour tous, notamment pour les personnes à mobilité réduite.
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Durée moyenne 1 heure 15
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Langues parlées Français, Anglais
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Difficulté Adapté à tous
Du 07.10.2022 au 26.10.2025
– 12 personnes maximum
- Visite de cave
- Dégustation de 2 Champagnes, 1 non-millésimé et 1 millésimé (le Brut Réserve et le Grand Vintage 2014)
- Caves historiques, classées au patrimoine mondial de l’Unesco et le Trésor familial
- Dégustation de 2 grands champagnes : 1 non-millésimé et 1 millésimé
- Découverte des secrets d’élaboration des Champagnes Boizel
Champagne BOIZEL
Fruit de l’histoire d’une famille champenoise passionnée par les vins de sa région, la Maison Boizel est établie depuis 1834 à Epernay. La philosophie des fondateurs a été transmise de génération en génération et aujourd’hui ce sont Florent et Lionel, deux frères représentants de la 6è génération, qui en sont à la tête, perpétuant les valeurs de qualité, équilibre et élégance.
Grâce à la connaissance fine du terroir champenois acquise par chaque génération, la Maison vinifie des raisins issus des meilleurs Crus, essentiels pour élaborer les grandes Cuvées. Dans la vigne, comme dans les caves, les choix les plus proches de la nature, les plus protecteurs des arômes, ont toujours été privilégiés, à la recherche de l'équilibre et de l'expression des vins.
Depuis ses caves au 46 Avenue de Champagne, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, la Maison rayonne aujourd’hui à travers le monde
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HVE