Visite et dégustation de cuvées au Champagne Béatrix de Gimbres

Situé à Rilly-la-Montagne, à la porte de Reims, le Champagne Béatrix de Gimbres vous invite à partager sa passion le temps d’une visite commentée d’une heure. Venez profiter d’un moment privilégié en compagnie des vignerons et apprenez tous les secrets de leur premier cru, avant de goûter à leur cépage.

Pour cette expérience, Béatrice et Hubert Fagot vous livreront tous les secrets qui donnent le goût, l’équilibre et l’élégance des bouteilles signées Béatrix de Gimbres. Poussez les portes de leur cave et pénétrez dans leur cellier. Au milieu d’un décor authentique, où une gamme complète de premiers crus vieillissent et attendent leur dégustation, découvrez le processus d’élaboration des cuvées, de la vinification au dégorgement. À travers des explications détaillées et enrichissantes, vous plongerez dans la passion qui a guidé vos hôtes dans la production de leurs champagnes depuis 2014.

Après la visite, profitez encore d’un moment riche en convivialité et en échange avec vos hôtes. Une dégustation de trois cuvées maison sera notamment proposée. Ce sera l’occasion de goûter à la finesse des champagnes issus des trois cépages phares de la région : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Ceux-ci expriment un terroir riche, diversifié et respectueux de l’environnement. Le domaine est labellisé Haute Valeur Environnementale et Viticulture Durable en Champagne.