Menu Gourmand – Au Vieux Couvent

Partagez un moment chaleureux en couple ou en famille autour d’un repas gastronomique ! Le Restaurant Au Vieux Couvent vous ouvre ses portes à Rhinau pour un « Menu Gourmand » empreint des traditions alsaciennes. Une aventure sensorielle bien garnie, à apprécier dans un cadre authentique et élégant au bord de l’eau !

Dirigée par le Chef Alexis Albrecht, étoilé Michelin et pâtissier de l’année 2015 par Gault & Millau, la cuisine du Vieux Couvent se démarque par une âme alsacienne revisitée à l’infini. Le Chef explore les saveurs issues de la nature pour en faire de véritables chefs-d’œuvre gastronomiques. Herbes sauvages, légumes, mais aussi poissons, viande et gibier viennent s’y retrouver sous mille et une facettes.

Le « Menu Gourmand » reflète délicieusement la signature de la Maison. En introduction, des salés apéritifs et des mises en bouche, suivis d’un menu entrée, plat et dessert. Le tout bouclé par des mignardises et chocolat maison aux plantes. Des boissons sélectionnées accompagneront également votre repas, dont un apéritif Maison, deux verres de vin en accord, une eau maison Innovo et une boisson chaude. De quoi agrémenter la cuisine généreuse et gourmande qui fait la particularité et la renommée du Vieux Couvent !