La Salle à manger Mirabelle – Brasserie de terroir distinguée à Langres

La Salle à manger Mirabelle incarne l’esprit d’une brasserie contemporaine ancrée dans son territoire, récompensée d’un Bib Gourmand Michelin pour sa cuisine sincère, locale et savoureuse.

Ici, les recettes vivrières rencontrent la finesse d’exécution, les produits de Haute-Marne sont mis en lumière sans artifice, et les assiettes racontent la saison, la terre, la transmission.

Dans une ambiance conviviale et soignée, cette table met à l’honneur les légumes oubliés, les viandes d’éleveurs, les herbes du jardin et les douceurs d’antan revisitées.
Une cuisine qui nourrit autant qu’elle touche.

Réservez dès maintenant votre table et découvrez une cuisine simple et engagée, valorisant une récolte locale et quotidienne.