Atelier fabrication de bretzel avec Willy

Mettez la main à la pâte et découvrez les secrets de fabrication de l’incontournable bretzel alsacien ! À Soultzeren, dans la vallée de Munster près de Colmar, partagez pendant 1h le savoir-faire de Willy, pâtissier passionné.

Votre atelier commence par la découverte des différentes étapes nécessaires à la réalisation d’un bretzel. Willy partage avec vous son savoir-faire, ses gestes et les techniques qui permettent de donner à cette spécialité sa forme si reconnaissable. Une belle occasion d’en apprendre davantage sur un produit gourmand profondément associé aux traditions alsaciennes.

Place ensuite à la pratique ! Guidé par les conseils du pâtissier, participez au façonnage des bretzels et découvrez concrètement les gestes du métier. Observez, échangez et essayez-vous à cette étape incontournable de leur fabrication. Une expérience conviviale qui vous permet d’approcher le savoir-faire artisanal au plus près.

Curieux et gourmands, profitez de cet atelier pour découvrir le bretzel autrement et partager un moment privilégié avec un artisan passionné. Une expérience originale autour de l’une des spécialités les plus emblématiques d’Alsace !